Data statistik Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menunjukkan bahwa produksi lobster di Indonesia cenderung fluktuatif selama 2015-2018. Pada 2018, produksinya anjlok menjadi 6.630,37 ton. Nilai ini turun dari tahun sebelumnya yang mencapai 18.407,57 ton.
Pada 2016 nilainya pun hanya 2.646 ton. Padahal pada 2015, produksinya mencapai 4.101,27 ton. Adapun produksi lobster berdasarkan data statistik KKP tersebut terdiri dari produksi budidaya, penangkapan laut, dan penangkapan perairan umum daratan (PUD).