Konsumsi Daging Segar Masyarakat 5 Kg per Kapita

Konsumsi daging segar masyarakat Indonesia pada 2014 mencapai 5,005 kilogram (kg) per kapita per tahun, naik 6,65 persen dari tahun sebelumnya yaitu, 4,693 kg per kapita per tahun. Konsumsi daging segar masyarakat paling besar bersumber dari daging ayam ras sebesar 3,96 kg per kapita per tahun atau 79,18 persen total konsumsi masyarakat.

Sedangkan sumber konsumsi daging terbesar kedua berasal dari daging ayam kampung yakni, mencapai 10,4 persen dan ketiga daging sapi, yaitu sebesar5,21 persen total konsumsi daging masyarakat per kapita per tahun. Konsumsi daging segar penduduk Indonesia pernah mengalami penurunan 8,16 persen menjadi 4,69 kg per kapita per tahun.