Konsumsi Beras Perkapita Indonesia 98 Kg/Tahun

Survei Sosial Ekonomi Nasional oleh Badan Pusat Statistik (BPS) 2015 menyebutkan bahwa konsumsi beras per kapita per Maret 2015 adalah sebesar 98 kilogram per tahun. Jumlah ini meningkat dibanding tahun sebelumnya yang hanya 97,2 kg per tahun.

Konsumsi per kapita ini dinilai berdasarkan aneka masakan yang mengandung beras mencakup konsumsi beras dalam bentuk nasi, beras ketan, tepung beras, dan konsumsi padi-padian lainnya. Selain itu, kelompok bahan makanan mengandung beras lain yang ikut diperhitungkan adalah bihun, bubur bayi kemasan, kue basah, nasi rames, nasi goreng, nasi putih, dan lontong sayur.

Konsumsi beras menurut survei, secara nasional per tahun mencapai Rp 64 ribu. Nilai pengeluaran ini menjadi lebih besar untuk wilayah perdesaan yakni sebesar Rp 71 ribu dan rata-rata perkotaan sebesar Rp 57 ribu di perkotaan.